Jovens buscam bebidas com menos açúcar, mas especialistas alertam que versões “zero” continuam sendo ultraprocessadas.

 

Nos últimos anos, um novo comportamento de consumo vem ganhando força entre os jovens. A chamada Geração Z, formada por pessoas nascidas entre o fim dos anos 1990 e o início da década de 2010, tem demonstrado uma preferência crescente por bebidas “zero açúcar” ou “zero calorias”.

A mudança parece simples: se o refrigerante tradicional é frequentemente associado ao alto consumo de açúcar, optar pela versão sem açúcar pode parecer uma escolha mais saudável.

Mas especialistas em nutrição alertam que a questão é mais complexa do que parece.

A redução do açúcar

Uma lata de refrigerante tradicional pode conter cerca de 35 gramas de açúcar, quantidade que muitas vezes ultrapassa o limite recomendado para consumo diário.

A Organização Mundial da Saúde recomenda que adultos limitem o consumo de açúcar adicionado a cerca de 25 gramas por dia, justamente para reduzir riscos de doenças metabólicas e cardiovasculares.

Nesse cenário, as versões zero açúcar surgiram como alternativa. Nessas bebidas, o açúcar é substituído por adoçantes artificiais que mantêm o sabor doce sem acrescentar calorias.

Para muitos consumidores, especialmente entre os jovens, isso passou a representar uma escolha mais equilibrada.

O papel dos adoçantes

As bebidas sem açúcar geralmente utilizam adoçantes artificiais para substituir o açúcar tradicional.

Essas substâncias são aprovadas por autoridades regulatórias e consideradas seguras dentro dos limites de consumo recomendados. Ainda assim, pesquisadores continuam investigando os possíveis efeitos do consumo frequente dessas substâncias no organismo.

Alguns estudos analisam, por exemplo:

• possíveis alterações na microbiota intestinal

• mudanças na percepção do sabor doce

• impacto no comportamento alimentar ao longo do tempo

Especialistas ressaltam que o tema ainda está em debate científico e que os efeitos podem variar de acordo com a frequência e a quantidade consumida.

O marketing do “zero”

Outro fator importante para entender o crescimento dessas bebidas está no marketing.

A palavra “zero” costuma transmitir a ideia de leveza, modernidade e alinhamento com hábitos mais saudáveis. Essa comunicação dialoga diretamente com o perfil da Geração Z, que costuma demonstrar maior preocupação com alimentação, bem-estar e estilo de vida.

Por outro lado, especialistas lembram que retirar o açúcar de um produto não significa que ele se torne automaticamente saudável.

Mesmo sem açúcar, refrigerantes continuam sendo classificados como bebidas ultraprocessadas, produzidas com diversos aditivos industriais.

Uma geração mais consciente, mas ainda influenciada

A Geração Z é considerada uma das gerações mais informadas da história. O acesso constante à informação sobre nutrição, saúde e qualidade de vida influencia muitas decisões de consumo.

Ao mesmo tempo, essa geração também está fortemente exposta ao marketing digital e às tendências divulgadas nas redes sociais.

O resultado é um comportamento curioso: muitos jovens procuram reduzir o consumo de açúcar, mas continuam consumindo refrigerantes com frequência, apenas em versões diferentes.

Um alerta também para as famílias

Especialistas destacam que reduzir o consumo de açúcar já representa um passo positivo para a saúde.

No entanto, pais e responsáveis também precisam estar atentos para não interpretar produtos “zero” como sinônimo de alimento saudável.

A recomendação continua sendo o consumo equilibrado e a preferência por bebidas menos industrializadas no dia a dia.

O equilíbrio continua sendo a principal recomendação

Profissionais de saúde reforçam que tanto refrigerantes tradicionais quanto versões sem açúcar devem ser consumidos com moderação.

Entre as alternativas consideradas mais equilibradas estão:

• água

• água com gás

• sucos naturais sem adição de açúcar

• bebidas menos industrializadas

A crescente preferência da Geração Z por produtos com menos açúcar demonstra uma preocupação legítima com saúde. Ainda assim, especialistas lembram que escolhas alimentares mais saudáveis envolvem não apenas a substituição de ingredientes, mas também mudanças no padrão de consumo.

No fim das contas, o desafio pode estar justamente em equilibrar informação, marketing e hábitos de vida mais saudáveis.

📊 ENTENDA O TEMA

O que é refrigerante “zero”?

Refrigerantes chamados de “zero açúcar” ou “zero calorias” são bebidas que substituem o açúcar por adoçantes artificiais para manter o sabor doce sem acrescentar calorias.

 

“Zero açúcar não significa necessariamente mais saudável — especialistas recomendam equilíbrio no consumo.”